Taimetoidu retseptid

Mustjuuresupp 

Annely, 4. jaanuar 2005, 07:12
Köögiviljasupp lihata

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
300 g mustjuurt
1 l vett või puljongit
50 g võid
1 sl jahu
1 munakollane
3 sl hapukoort
soola
sidrunimahla maitserohelist

Valmistamine
Puhastatud mustjuur lõigata 2 cm pikkusteks tükkidesks, keeta vees või puljongis pehmeks, nõrutada sõelal. Või, jahu ja keeduleem segada kastmeks, lisada puljongile. Kuumutada keemiseni, segada juurde lahtiklopitud munakollane, koor ja mustjuur. Maitsestada võib sidrunimahlaga, kaunistada maitserohelisega.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee