Salati retseptid

Võilillesalat 

Marit, 3. jaanuar 2005, 14:28
Huvitav segasalat

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
2 keedetud muna
1 toores munakollane
4 sl õunaäädikat
5 sl head toiduõli
1 tl sinepit
soola
pipart
hakitud peterselli
200 g noori ōrnu vōilillelehti

Valmistamine
Eralda keedetud munadest munakollased, vajuta kahvliga peeneks, lisa toores munakollane, sinep, õli, äädikas, sool, pipar, hõõru ühtlaseks marinaadiks. Lase 10 minutit tõmmata. Loputa varjulisest kohast korjatud noori õrnu võilillelehti jooksva vee all, lõika peeneks. Haki järele jäänud munavalged. Lisa kõik salatile.