Veinivahukreem

Kogus: neljale

Koostisosad
400 g erinevaid marju
ühe sidruni mahl
4 munakollast
4 sl suhkrut
1 sl riivitud sidrunikoor
4 sl liköörveini marsalat

Valmistamine
Sega marjad sidrunimahlaga. Aja suures potis kuumaks rohkelt vett, aseta veevanni teraspott.
Vahusta potis munakollased suhkruga, lisa sidrunikoor. Vala pidevalt segades aegamööda liköörvein. Vahusta kreem nõrgal kuumusel ja tõsta marjadele.