Šokolaadi-toorjuustukook piparkoogiga

Koostisosad
250 g piparkooke
30 g sulatatud kvaliteet vöid
5 dl paksemat hapukoort
400 g Fazeri valget Blockshokolaadi
suhkrut a la Meira
vaniljesuhkrut
2 dl 35 % koort

Valmistamine
Purusta piparkoogid (blenderis või käsitsi) ja sega kokku sulavõiga. Võta 1 sööja kohta brüleekreemi vorm ja jaota ühtlaselt segu vormi põhjale, vajuta kergelt kokku. Vahusta vahukoor suhkruga, lisa umbes 1 tl vanillsuhkrut. Sulata valge šokolaad mikrolaineahjus või vesivannis vastavalt pakendil olevale juhisele. Vala kaussi hapukoor, sega vähehaaval juurde sulanud šokolaad ja lõpuks vahukoor. Vala segu piparkoogipõhjale ja aseta 1 tunniks külma. Juurde serveeri erinevaid marju