Toidukordade retseptid

Jõulukoogid 

Triinu, 15. detsember 2004, 12:03
Kohupiimalehttaignast pirukad

Kogus: ühele

Koostisosad
KOHUPIIMALEHTTAINAS:
250 g võid või margariini
4 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
250 g kohupiima
TÄIDIS:
(keedis, marjad)
MÄÄRIMISEKS:
muna

Valmistamine
Sega pehme rasvaine, jahu ja küpsetuspulber köögikombainiga, puukahvliga või sõrmede vahel. Lisa kohupiim ning sega tainas ühtlaseks. Lase taignal vähemalt 30 minutit külmas kõveneda. Rulli tainas õhukeseks ja keera kolmekorra. Tee seda veel paar korda. Jaga tainas kahte ossa ja vormi mõlemast osast 12 jõulukooki järgmiselt. Rulli tainas ristkülikukujuliseks (22 x 20 cm) ning jaga taignarattaga 12 ruuduks. Tee iga ruudu nurka sisselõige, pane täidis keskele ning tõsta iga nurga üks pool keskele. Niisuta liitekohta veega. Pane koogid küpsetuspaberiga kaetud plaadile ning määri munaga. Küpseta koogid 225 kraadi C juures ahju keskosas kuldkollaseks. Küpsetamisaeg on 8 - 12 minutit. Kui soovid poolkuukujulisi kooke, võta lahtirullitud tainast ümmarguse vormiga tükke, mille läbimõõt on 9 - 10 cm. Pane keskele ploomitäidist, määri ääred veega ja keera poolkuukujuliseks. Korrasta servad taignarattaga.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee