Heledad piparkoogid

Kogus: ühele

Koostisosad
300 g margariini (võid)
14 sl suhkrut
7 sl siirupit
2 sl kaneeli
2 tl ingverit
100 g mandleid
1 tl soodat
400 g jahu

Valmistamine
Margariin (või), suhkur ja siirup hõõrutakse segi, lisatakse kaneel, ingver, mandlid, vähese jahuga segatud sooda ja ülejäänud jahu. Taigen vormitakse umbes 5 cm pikkusteks kangideks ja pannakse külma. Seejärel lõigatakse kangidest ½ cm paksused viilud ja küpsetatakse nõrgas kuumuses (190°C) helepruuniks.