Rummi-küpsisekook

Koostisosad
5 muna
400 g suhkrut
100 g kakaopulbrit
400 g sulatatud võid
rummiessentsi
( vōi rummi)
u 200 g küpsiseid

Valmistamine
Vahusta munad suhkruga, lisa kakaopulber ja sulatatud või. Sega tainas lusikaga ühtlaseks. Liiguta segu, kuni see paksemaks muutub ja end lusikaga vormida laseb. Vooderda piklik vorm küpsetuspaberiga. Aseta kakaosegu vaheldumisi küpsisekihtidega vormi hanguma. Pealmiseks ja alumiseks kihiks pane kakaosegu.
Tõsta rummikook u 12 tunniks külma, kuni kook muutub lõigatavaks.