Küpsetised

Võrdne keeks 

Mari, 15. detsember 2004, 08:57
Sidrunikeeks

Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
200 g võid
200 g suhkrut
5 muna
0,5 sidrunikoor ja -mahl
200 g jahu
vormi jaoks võid ja riivsaia

Valmistamine
Või vahustada suhkruga, lisada ükshaaval munakollased. Iga kollase lisamisel vahustada segu ühtlaseks, seejärel lisada sidrunimahl ja riivitud koor ning segada juurde jahu. Munavalged vahustada kõvaks massiks ja segada tainaga. Tainas valada määritud vormi ja küpsetada 200 kraadi C juures 50-60 minutit. Küpsust kontrollida puutikuga. Jahtunud keeksile puistata tuhksuhkrut.