Puuviljakook II

Kogus: ühele

Koostisosad
100 g võid
100 g suhkrut
2 muna
1/4 kl sooja piima
100 konservpuuvilju
200 g jahu
1 tl küpsetuspulbrit
või ja riivsai vormi määrimiseks
KOOREVŌŌP:
3/4 kl vahukoort
150 g suhkrut
vanilliini
1 tl võid
KAUNISTUSEKS:
mandlid või kreekapähklid

Valmistamine
Või vahustada suhkruga, lisada ükshaaval munad, siis vähehaaval piim. Konservpuuvili tükeldada ja lisada vahustatud alusele vaheldumisi jahuga. Tainas valada eelnevalt määritud vormi, küpsetada 150-180 kraadi C juures 30 minutit. Jahtunud kook katta võõbaga ja kaunistada. Võõba valmistamisel keedetakse koor suhkruga 10-15 minutit, lisatakse või ja vanilliini.