Hapupiimakook

Kogus: ühele

Koostisosad
150 g margariini
150-200 g suhkrut
1 kl hapupiima
250 g jahu
1 tl söögisoodat
1 tl kaneeli
1/2 tl nelki
vormi määrimiseks võida ja riivsaia

Valmistamine
Pehme margariin vahustatakse suhkruga. Jahu segatakse söögisooda ja peenestatud maitseainetega ning lisatakse margariinivahule vaheldumisi hapupiimaga. Margariini võib ka sulatatult hapupiimaga segada. Tainas pannakse kohe võiga määritud ja riivsaiga ülepuistatud väikestesse portsionivormidesse või suuremasse rõngasvormi ning küpsetatakse keskmise kuumusega ahjus: väikseid vormikooke 10-15 min, suuremat 30-35 minutit.