Küpsetised
15. detsember 2004, 07:50

Hapupiima-mannakook

Lihtne, odav ja tervislik.

Kogus: ühele

Koostisosad
2 muna
200 g suhkrut
100 g margariini
1/2 sidrunit
75 g rosinaid
pisut soola
2 kl mannat
1 tl söögisoodat
3 sl jahu
1/4 liitrit hapupiima.
vormi määrimiseks võid, riivsaia

Valmistamine
Manna segatakse hapupiimaga ja lastakse 50-60 minutit seista, et manna paisuks. Siis lisatakse mannale suhkruga vahustatud munad, sulatatud ja veidi jahtnud rasvaine, riivitud sidrunikoor ja -mahl, ettevalmistatud rosinad ning söögisoodaga segatud jahu. Tainas pannakse võiga määritud ja riivsaiaga ülepuistatud vormi ja küpsetatakse 180-200 kraadi C juures 40-45 minutit.