Kalatoitude retseptid

Tainas praetud kala 

Toidutare, 14. detsember 2004, 21:34
paneeritud kala.

Kogus: ühele

Koostisosad
600 g kalafileed
soola
sidrunumahla
tilli
õli
2-3 muna
¾ kl jahu
½ kl piima

Valmistamine
1 cm paksustele ja 5-6 cm pikkustele kalatükkidele puistata peale soola, tilli, piserdada sidrunimahla, lasta 15-30 minutit jahedas seista. Lahtiklopitud munadest, piimast ja jahust teha püdel taigen. Kalatükid kasta taignasse ja siis küpsetada kuumas rasvas ümberringi helepruuniks.