Prantsuse marinaad ulukilihale

Kogus: ühele

Koostisosad
3/4 liitrit punast vōi valget kuiva veini
½ kl viinamarjaäädikat
2 porgandit
2 sibulat
1 nelk
1 loorberleht
1 küüslauguküüs
½ tl köömneid
½ tl pimenti

Valmistamine
Marinaad keeta nõrgal kuumusel, kuni selle maht on vähenenud 1/3 võrra. Jahutada, kurnata ja valada lihale.