9. detsember 2004, 11:20
Pruun marinaad ulukile
Marinaad ulukilihale.
Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min
Koostisosad
1 sibul
1 porgand
1 liiter punast kuiva veini vōi 1/3 kl veiniäädikat ja 3 kl vett
1 loorberileht
2 nelki
2 tera pipart vōi basiilikut, rosmariini
Valmistamine
Pruunista porgandi ja sibulaviilud võis, lisa ülejäänud ained ja keeda 10 minutit. Kui liha soovitatakse küpsetada samal päeval, siis vala marinaad lihale kuumalt (võib lisada ka rohkem äädikat). Kui aga liha jääb seisma kauemaks, vala marinaad lihale jahutatult.
Kommentaarid (0)