Punase veini marinaad metsseale ja põdrale

Kogus: ühele

Koostisosad
300 ml punast kuiva veini
300 ml lauaäädikat
300 ml vett
2-3 sibulat
1 porgand
1 petersell
½ sellerit
1-2 küüslauguküünt
1 loorberileht
2 nelki
2 kadakamarja
tüümiani
basiilikut
majoraani
sidrunikoort
muskaatpähklit
2-3 sl ōli

Valmistamine
Hakitud köögiviljad ja maitseained segada õli, äädika, veini ja veega. Valada lihale nii, et liha oleks kaetud.