Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min
Koostisosad
250 g munanuudleid
2 sl ōli
4 šalottsibulat
2 purustatud küüslauguküünt
1 punane tšillipipar
1 punane paprika
1 roheline paprika
1 hästi valmis mango
25 g soolapähkleid
KASTE:
4 sl pähklivōid
1 dl kookospiima
1 sl tomatipüreed
Valmistamine
Pane nuudlid suurde kaussi ja vala keeva vett peale nii palju, et katab nuudleid ja lase seista u 5 minutit. Kuumuta õli suurel eelkuumutatud wok-pannil. Lisa hakitud sibul, küüslauk, tshilli ja paprika ning kuumuta 2-3 minutit. Nõruta nuudlid ja lisa wok-i koos mangoviiludega, kuumuta u 2 minutit. Pane nuudlisalat eelsojendatud taldrikule ja puista üle hakitud pähklitega. KASTE: Sega pähklivõi, kookospiim ja tomatipüree ning vala üle salati.
Kommentaarid (0)