Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
1 shalottsibul
ōli
1 dl valget veini
1 dl kanapuljongit
1 sl sidrunimahla
½ dl rōōska koort
½ tl jahu
4 lestafille
soola
pipart
jahu
vōid
150 kooritud krevette
tilli
Valmistamine
Haki sibul ja pruunista õlis. Lisa jahu ja kuumuta veidi. Siis valge vein, ja sidrunimahl ja kanapuljong. Keeda kastet mõni minut (kuni pakseneb). Maitsesta kalafilee soola ja pipraga, veerata kala jahus ning prae võis. Pane kala taldrikule ja kuumuta kiiresti krevetid pannil. Puista krevetid üle kalafilee ja kaunista tilliga.
Kommentaarid (0)