Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min
Koostisosad
2 kartulit
1 porgand
1/4 juursellerit
1 liiter kalapuljongit vōi vett
soola
2 loorberilehte
500 g tursafileed
1 sl jahu
2½ dl rōōska koort
2 munakollast
2 dl hapukoort
1½ dl valget kuiva veini
½ dl hakitud murulauku
Valmistamine
Puhasta ja koori kartul, porgand ja juurseller ning lõika kuubikuteks. Keeda köögivili kalapuljongis ja maitsesta soolaga, lisa loorberilehed. Sega jahu ja rõõsk koor, lisa supile, sega ja keeda umbes 5 minutit. Sega munakollane hapukoore ja valge veiniga ning sega ettevaatlikult supile. Soovi korral lisa maitseaineid. Tõsta kalatükid kuuma suppi ja keeda 3-5 minutit. Puista üle hakitud murulauguga.
Kommentaarid (0)