15. september 2004, 13:02
Punane kapsasupp
Põnev kapsasupp
Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
600 g kapsast
4-5 tomatit
1½ liitrit puljongit
2-3 sl tomatipüreed
½ tl soola
2 sl hakitud peterselli
Valmistamine
Puhasta ja lõika kapsas ribadeks. Koori tomatid ja lõika sektoriteks. Keeda puljong, lisa kapsas ja tomatid ning keeda u 10 minutit, kapsas jääb veidi krõmpsuvaks. Maitsesta tomatipüree ja soolaga. Lase supil kuumal pliidil kaane all mõned minutit seista. Puista peale hakitud peterselli.
Kommentaarid (0)