Küpsetised

Seakõrvad 

Toidutare, 15. september 2004, 11:40
Rasvas küpsetatud magusad ja eriti muredad küpsised jõuludeks.

Koostisosad
3 munakollast
2 sl suhkrut
½ sidruni riivitud koor
50 g vōid
150- 175 g jahu
ōli
tuhksuhkrut

Valmistamine
Vahusta munakollased suhkruga, lisa pehme või, riivitud sidrunikoor ja jahu. Sega ühtlane tainas, ning pane kaetult 2-3 tunniks jahedasse seisma. Seejärel rulli tainas õhukeseks, lõika koogirattaga u 3 cm laiused ja u 10 cm pikkused ribad. Tee pikuti keset riba tainasse u 2 cm pikkune lõige. Lõikest tõmba läbi tainariba üks ots.
Küpseta kuumas õlis helepruuniks, nõruta sõelal ning jahuta. Jahtunud küpsistele puista peale tuhksuhkrut.
Kuivas ja jahedas säilivad need küpsised 2-3 nädalat.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee