Tortide retseptid
13. detsember 2007, 18:14

Hawaii tort

Juustutort ananassiga.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min
Valmistamiseag u 30 minutit + u 1 tund küpseb.

Koostisosad
PŌHI:
150 g Digestive küpsist
1 dl vōid
50 g pähkleid
1 tl jahvatatud kaneeli
TÄIDIS:
150 g Cremé fraiche
250 g kodujuustu
3 munakollast
3 sl jahu
1/4 tl soola
1 tl vanillisuhkrut
3/4 (60 g) suhkrut
1 dl hapukoort
3 munavalget
225 g (0,5 purki)ananassilōike
VORMI MÄÄRIMISEKS:
rasvainet

Valmistamine
1. Purusta küpsised ja sega võiga.
2. Haki pähklid ja lisa koos kaneeliga küpsisesegule.
3. Täida u 23 cm läbimõõduga lahtikäivate servadega võitatud koogivorm.
TÄIDIS
1. Sega cremé fraiche, kodujuust, munakollased, jahu, sool, vanillsuhkur, suhkur ja hapukoor. Vahusta munavalge tugevaks vahuks ja sega kodujuustuseguga.
2. Vala täidis põhjale ning küpseta 175 kraadi juures u 1 tund või nii kaua, kuni kook on võtnud värvi ja korralikult läbiküpsenud.
3. Kuumuta ananassitükke nõrgal kuumusel omas vedelikus. Kaunista ananassilõikudega.