Seene-kalasupp

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
1 l kalapuljongit
1 purk(400 g) purustatud tomatit
2 porgandit
1 sibul
2-4 küüslauguküünt
2 tl basiilikut
1/2 tl musta pipart
(1/4 tl ürdisoola)
4-5 kartulit
1/2 l seeni(nt kitsemampleid,puravikke vms)
400 g lõhet(nt kõhuääri)

Valmistamine
ValmistusviisMõõda potti kalapuljong või 1 liiter vett ja 2 kalapuljongikuubikut. Lisa purustatud tomatid, lõigu tikusarnasteks ja pane puljongisse. Peenesta sibul ja küüslauk ning lisa supile. Koori ja tükelda kartulid ning lisa supile. Viiluta seened ja pane supi sisse keema. Kui kasutad lõhe kõhuääri, siis puhasta need soomustest, tükelda ja lisa supile. Keeda, kuni juurviljad on pehmed, kontrolli maitset ja vajadusel lisa maitseaineid.