Mehhiko köök
13. detsember 2007, 12:03

Taco kalatäidisega

Taco tursafilee ja avokaadoga.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
8 maisitacot
1 avokaado
1 laimi vōi sidrunimahl
6 sl hapukoort
250 g keedetud tursafileed
½ värsket peeneks hakitud rohelist tšillipipart
1 tomat
1 hakitud sibulat
2 sl hakitud värsket koriandrit
(salsat)

Valmistamine
ValmistusviisPane tortillad rasvata pannile, lisa vaid veidi vett kuumutamiseks. Kuumutatud tortillad pane köögirätiku vahele, seniks kuni kuumutad teisi. Poolita avokaado, võta välja kivi. Koori ettevaatlikult, tükelda ja pane tükid kohe laimi või sidrunimahla, et viljaliha ei tumeneks. Pane hapukoort tortilla peale, siis veidi kalatükke, piserda üle laimimahlaga, veidi hakitud tšillipipart, sibulat ja tükeldatud avokaadot. Soovi korral veidi salsat.