Väherasvased toidud

Küülik seentega II 

Mari, 6. september 2004, 12:46
Hautatud küülik riisi ja seentega.

Kogus: ühele

Koostisosad
300-500 g küüliku liha
2 sl rasva
2 sibulat
1 petersell
1 klaas riisi
300 g värskid või soolaseeni
1 kl konservherneid
3 kl vett
1 tl vürtsikastet
rohelist peterselli
soola
pipart

Valmistamine
Tükeldatud liha praadida rasvas helepruuniks, lisada hakitud sibul ja petersell, valada peale vesi ja hautada poolpehmeks. Lisada riis ja osas rasvas praetud seened, maitsestada ning hautada 20-30 min. Poole hautamise pealt lisada herned. Vajadusel lisada vedelikku või hernevett. Valmis hautisele puistata hakitud maitseroheline.