Ulukiliha retseptid

Küülik kõrvitsaga 

Mari, 13. detsember 2007, 07:37
Küülikulihahautis köögiviljadega.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
300-400 g küüliku liha
500 g kõrvitsat
2 sibulat
2 porgandit
1 petersell või tükike sellerit
2 viilu kaalikat
2 haput õuna või 2 sl õunapüreed
2 sl rasva
2-3 kl vett
soola
pipart
1/2 tl köömneid või kuivatatud maitsetaimi
1 tl vürtsikastet
maitserohelist ( till, petersell )
1 sl jahu

Valmistamine
Tükeldatud liha panna keema külma veega. Eemaldada vaht ja keeta liha poolpehmeks. Sibulad, petersell, porgandid ja kaalikad lõigata kuubikuteks ja hautada rasvas, seejärel lisada lihale koos tükeldatud kõrvitsa, riivitud õunte, jahu ja maitseainetega. Hautada 10-15 min.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee