Linnuliha retseptid

Kanapulgad 

Triin Saue, 6. september 2004, 06:39
Kanapulgad
"MINU LEMMIKRETSEPT": 20. aug - 15. sept retseptivõistlus. Kanapulgad barbecue-kastmes. Kiirsöögikohtades pakutavate chicken-nuggets´ite lahjem variant.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
2 sl sinepit
2 sl rõõska koort (10%)
1/2 klaasi riivsaia
4 kana rinnafileed
6 sl barbecue-kastet

Valmistamine
Lõika kanafileed võrdseteks piklikeks ribadeks. Sega omavahel sinep ja koor. Veereta fileetükke kõigepealt sinepi-kooresegus, seejärel riivsaias. Tõsta eelsoojendatud ahjuvormi ja küpseta ahjus, vahepeal ringi pöörates, kuni on seest läbi küpsenud ja kuldpruunid (u 12-15 min).