Õunakook III

Kogus: ühele
Valmistusaeg:
---

Koostisosad
PŌHI:
700 g liivatainast
TÄIDIS:
1 kg ōunu
100 g suhkrut
kaneeli
KATE:
5 muna
5 sl jahu
2 sl kartulijahu
tuhksuhkrut

Valmistamine
Rulli liivatainas õhukeseks, tõsta plaadile ja küpseta poolvalmis, kata õunatükkidega, puista peale kaneeli-suhkrusegu. Valmista biskviiditainas ja vala peale, aja ühtlaselt laiali ja küpseta 200-kraadises ahjus 20-25 minutit. Biskviidi küpsust proovi sileda puutikuga. Biskviiditaina valmistamisel eralda munavalge kollastest. Munavalged vahusta tugevaks vahuks, lisa vähehaaval suhkur, klopi veel, kuni vaht on tihe ja püsiv. Siis lisa munavalgevahule munakollased vaheldumisi jahuga ning sega õrnalt. Valmis kook jahuta ning puista üle tuhksuhkruga.