Hautatud aedviljad

Kogus: ühele

Koostisosad
350-400 g suitsuribi või -karbonaadi
2-3 kl vett
2 suurt sibulat
2 porgandit
3 viilu kaalikat
200 g peakapsast
5 kartulit
3 haput õuna
5 kuivatatud ploomi
soola
3 tera pipart
maitserohelist

Valmistamine
Liha pannakse külma veega keema. Keeta umbes tund, vahepeal riisuda vaht. Lisada tükeldatud sibul, porgand, kaalikaviilud ja jämedalt tükeldatud peakapsas. Lasta keema, siis lisada pooleks lõigatud kartulid, keedetakse need poolpehmeks ja lisatakse maitseained. Õunad võib lõigata sektoriteks ja ploomid pesta. Keedetakse kuni valmimiseni.