Kitseliha seentega

Mari, 2. september 2004 12:00

MINU LEMMIKRETSEPT 20.aug.-15.sept. retseptivoistlus. Praetud metskitseliha kukeseentega

Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
1 kg. liha
100 gr. rasva
100 gr. värskeid kukeseeni
2 spl. jahu
soola
pipart
1 sibul
50 gr. võid
tilli

Valmistamine
Liha lõigata viiludeks ja vasardada. Puistata peale pipart ja soola, paneerida jahus ja praadida rasvas. Hakitud sibul ja seened pruunistada võis. Lõpuks lisada pruunistatud seened, veidi vett ja hautada mõni minut. Maitsestada hakitud tilliga.