Kitseliha seentega
, 2. september 2004, 12:00
MINU LEMMIKRETSEPT 20.aug.-15.sept. retseptivoistlus. Praetud metskitseliha kukeseentega
Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
1 kg. liha
100 gr. rasva
100 gr. värskeid kukeseeni
2 spl. jahu
soola
pipart
1 sibul
50 gr. võid
tilli
1 kg. liha
100 gr. rasva
100 gr. värskeid kukeseeni
2 spl. jahu
soola
pipart
1 sibul
50 gr. võid
tilli
Valmistamine
Liha lõigata viiludeks ja vasardada. Puistata peale pipart ja soola, paneerida jahus ja praadida rasvas. Hakitud sibul ja seened pruunistada võis. Lõpuks lisada pruunistatud seened, veidi vett ja hautada mõni minut. Maitsestada hakitud tilliga.
