Linnuliha retseptid

Õunatäidis faasanile, põldpüüle ja veelindudele 

Mari, 2. september 2004, 06:36
"MINU LEMMIKRETSEPT" 20.aug.-15.sept. retseptivõistlus. 

Koostisosad
250 g pekki
250 g õunu
1 sibul
1/2 sellerit
1 sl hakitud petersellilehti
1 sl suhkrut
1 sl riivsaia

Valmistamine
Pekk hakkida ja sulatada. Kõrned eemaldada.
Tükeldatud õunad, sibul, seller, petersellilehed segada suhkruga ja hautada rasvas.
Kui õunad on pehmed, lisada riivsai ja segada, kuni täidis muutub paksemaks.