Küpsetised

Mahlane datlikeeks 

Triin Saue, 24. august 2004, 09:10
"MINU LEMMIKRETSEPT". 20.aug-15.sept. retseptivõistlus. Tõeline kiusatus!

Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
3 dl vett
2 dl suhkrut
2 muna
200 g kuivatatud datleid (kivideta või eemalda kivid!)
200 g võid
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl soodat
vaniljesuhkrut
Võid ja jahu vormi määrimiseks

Valmistamine
Sega datlid, suhkur ja vesi keedunõus ning kuumuta, kuni suhkur on sulanud. Lisa kuuma segusse tükikaupa või ja tõsta segu pliidilt. Lisa munad ükshaaval segades. Kõige lõpuks lisa omavahel segatuna jahu, sooda, küpsetuspulber, vanilje. Määri lahtikäiv koogivorm (26 cm) võiga või margariiniga, puista jahuga üle ja kalla tainas vormi. Küpseta 175ºC juures umbes tund kuni poolteist ehk kuni on valmis. Lase vormis jahtuda. Hoia toatemperatuuril. Kõige parem järgmisel (või ülejärgmisel) päeval. ServeerimisviisJahtununa LisandidPiim lastele, konjak suurtele