Õhtusöögi retseptid

Kohev seenevorm 

Toidutare, 11. detsember 2007, 05:34
Lihtne ja maitsev argipäevasöök.

Kogus: ühele

Koostisosad
500 g tooreid vōi 250 g kupatatud seeni
2-3 sibulat
50 g rasvainet
2-3 sl jahu
2 kl piima
3-4 muna
2-3 sl riivsaia vōi riivjuustu
maitserohelist

Valmistamine
Haki seened ja sibul, kuumuta osalises rasvaines kergelt. Teine osaõlist kuumuta keedunõus, lisa jahu ja kuumuta, kuni jahu on helekollane, lisa piim ja keeda. Seejärel jahuta veidi, sega juurde seened, sibulad ja munarebud, maitsesta soolaga. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja lisa viimase ainena. Vala segu võiga määritud vormi, peale puista riivsai või riivjuust, küpseta 200ºC juures helepruuniks.