Kapsarullid seentega

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min

Koostisosad
8-10 kapsalehte
vett
soola
300 g tooreid vōi 150 g kupatatud seeni
2 sibulat
1 muna
½ kl keedetud riisi (2-3 sl keetmata riisi) 2-3 sl vōid
maitserohelist
soola
maitsetaimi
1-1½ kl hapukoort

Valmistamine
Lõika kapsalehtedelt roots õhemaks, lehed keeda soolavees poolpehmeks. Seened ja sibulad haki peeneks, hauta vähese võiga läbi, jahuta ning lisa hakitud keedetud muna ja keedetud riis, maitsesta ning täida kapsalehed täidisega. Prae kapsarullid ümberringi helepruuniks, kas pannil või praeahjus, pärast pruunistamist lisa koor ja kuumuta kõik koos veelkord läbi. Kastmele võid enne koore kuumutamist lisada ½-1 sl jahu.