12. august 2004, 11:19
Seenesalat kiirmarinaadis
Seenesalat marinaadiga.
Kogus: ühele
Koostisosad
2 kg Ilusad ühtlased ühest liigist seened
2 kl 3 - 4% äädikas
1 kuni 2 tk Sibul
1 sl Sool
1 tl Suhkur
10 tera Must pipar
10 tera Vürts
1 kuni 2 tk Loorberileht
Valmistamine
Seened kupatada või kuumutada omas mahlas, nõrutada. Kui valmistad salati soolaseentest, leota need parajalt soolaseks ja marinaadile ära soola rohkem lisa. Äädikas keeda koos sibularataste ja maitseainetega marinaadiks, lisa seened, keeda mõni minut, jahuta.
Kommentaarid (0)