Ulukiliha retseptid
11. august 2004, 07:15

Metskitsepraad

Metskitseliha uraali moodi

Kogus: neljale
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
1 kg Metskitseliha
100 g Või
200 g Hapukoor
Soola

Valmistamine
Liha hõõruda soolaga, kasta sulavõiga ja küpsetada praeahjus poolvalmis. Siis panna hautamispotti, lisada koor ja hautada, kuni liha on pehme.