Marja-kohupiimajäätis

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min
Jäätisemasinaga saad jäätise teha kiiremini ja täita vormi jäätisemassiga alles siis, kui see hakkab juba jäätuma. Valmistamisaeg u 20 minutit + 4 tundi sügavkülmas.

Koostisosad
3 tk Munakollane
0.5 dl Tuhksuhkur
1 sl Vanillsuhkur
1.5 dl Kohupiim
200 g Külmutatud vaarikad
200 g Külmutatud mustikad
2 dl 35% rõõsk koor
Sidrunmelissi

Valmistamine
Vahusta munarebud tuhksuhkruga tugevaks vahuks. Lisa kohupiim ja jäised marjad. Jäta mõned marjad kaunistuseks. Vahusta koor tugevaks vahuks ja sega kohupiima-marjasegusse. Vala segu rõngakujulisse vormi ja hoia seda umbes 4 tundi sügavkülmas. Kasta vorm kuuma vette ja kummuta jäätis vaagnale.
Kaunista marjade ja sidrunmelissiga.