Kiudainerikkad toidud
6. august 2004, 06:58

Soolatud aedoad pudelis

Oahoidis.

Kogus: ühele

Koostisosad
5 kg Rohelised aedoad
500 g Sool
100 kuni 200 g Suhkur

Valmistamine
Lõika pestud, nõrutatud ja otstest ning õmbluskiududest vabastatud oad peeneks. Lisa sool ja suhkur ning sega. Pärast mõnetunnilist seismist pane oad pudelisse, pudelit vahetevahel vastu lauda koputades ja ube puulusika varre või mõne muu sobiva esemega allapoole surudes. Vala ubade seismisel tekkinud vedelik ubadele peale. Sule pudelid õhukindlalt.