Letšo ehk paprika tomatipürees (1)

Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
0.5 l Tomatipüree
50 kuni 100 g Õli
1 tl Sool
1 tl Suhkur
1 tk Keskmine sibul
1 kg Paprika

Valmistamine
Kuumuta taimeõli keedunõus, soovi korral lisa peenestatud sibul, kuumuta veidi, lisa tomatipüree ja sektoriteks või ribadeks lõigatud paprika. Keeda tasasel tulel veel u 5 minutit, maitsesta soola ja suhkruga. Veidi jahtunult tõsta purkidesse, purke kuumuta u 85ºC juures 15-20 minutit.