Linnuliha retseptid

Metsisepraad 

Toidutare, 4. august 2004, 08:33
Metsisepraad koorekastmes.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: üle 60 min

Koostisosad
1 tk Metsis
75 g Suitsupekk
150 g Või
200 g Hapukoor
1 l Puljong või vesi
1 sl Jahu
Sidrunimahla
Soola

Valmistamine
Ettevalmistatud metsis hõõru soola sidrunimahlaga. Rind ja kintsud piki suitsupekiga. Terve lind vala üle sulavõiga ja pruunista praeahjus. Vala juurde puljong, kasta aeg-ajalt praeleemega ja küpseta 2-3 tundi. Kui lind on küps, lisa praeleemele jahu ja hapukoor ning keeda kaste. 

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee