4. august 2004, 08:31
Metsis õlles
Metsis õllemarinaadis.
Kogus: neljale
Valmistusaeg: üle 60 min
Koostisosad
1 tk Keskmine metsis
50 g Või
200 g Hapukoor
3 sl Jahu
MARINAAD
1 l Õlu
200 g Õli
1 tk Sibul
1 tk Porgand
Mõned kadakamarjad
3 tk Küüslauguküüs
Valmistamine
Tükelda küüslauk, sibul ja porgand, lisa õli, õlu, kadakamarjad. Metsis lõika kuueks ja hoia kaks ööpäeva õllemarinaadis. Kuivata ja pruunista võis. Lisa sool ja marinaad ning hauta praeahjus üks tund. Kastmele lisa vähese veega segatud jahu ning koor. Kuumuta kuni kaste veidi pakseneb.
Kommentaarid (0)