Klassikaline maasikakompott

Koostisosad
1 kg Aedmaasikas (0,5-2 l)
1 kuni 1,5 Vesi
400 g Suhkur (1,5-2 kl)

Valmistamine
Kõige sobivamad on tiheda tumeda ja hapuviljalihaga aedmaasika sordid. Vee asemel võid kasutada ka mõnda punast mahla, mis annab hoidisele ilusama värvuse.
NB! aedmaasikatega võib purki või pudelit täita kuni servani ja peale valatud suhkrulahus ulatagu pooleni või kolmveerandini marjade koguse kõrgusest, sest kuumutamisel maasikad vajuvad ja suhkrulahus tõuseb kõrgemale. Valmistatakse esimese, neljanda või viienda valmistusviisi järgi. (Loe lähemalt Marja- ja puuviljakompotid).