Küpsetised

Sidruni-küpsisekook 

Toidutare, 4. august 2004, 11:25
Lihtne ja maitsev küpsisekook.

Koostisosad
200 g Küpsised
100 g Või või hapukoor
0.5 dl Suhkur
0.5 tk Sidrun
1 tk Suurem hapu õun

Valmistamine
Purusta küpsised väikesteks tükkideks. Või hõõru suhkruga vahule. Riivi sidrunilt kollane koor ja siis pigista mahl välja. Sega riivitud sidrunikoor ja mahl või või hapukoorega, lisa purustatud küpsised ja väikesteks tükkideks tükeldatud õun. Tõsta segu märja pärgamentpaberiga vooderdatud vormi. Võid koogi keerata ka lihtsalt märjaks kastetud tsellofaani sisse rulli. Hoia kooki vähemalt 6 tundi külmas, nii et ta läbini jahtuks, muidu ei seisa ta hästi koos. Lauale pane kook viiludeks lõigatult.