Korbid

Kogus: ühele

Koostisosad
TAINAS
0.25 l Piim
30 g Pärm
1 sl Suhkur
0.5 tl Sool
75 g Rasvaine
450 g Jahu
TÄIDIS
500 g Kohupiim
3 sl Suhkur
2 tk Muna
2 sl Hapukoor
2 sl Sulatatud või
1 sl Jahu
Riivitud sidrunikoort
MÄÄRIMISEKS
Muna

Valmistamine
Hõõru pärm 1 tl suhkruga vedelaks, lisa leige piim (37 kraadi), sool, suhkur, sulatatud või ja jahu, sõtku tainas ja lase kerkida. Vahusta munad suhkruga, lisa kohupiim, koor, sulatatud või, jahu ja maitsesta sidrunikoorega. Kerkinud taignast veereta parajad ümmargused pallid (20-25 tk) ja pane küpstuspaberiga kaetud plaadile u 4 cm vahedega ja lase veidi aega veel kerkida. Kerkinud kuklitele valjuta klaasipõhjaga lohk ja täida see kohupiimaseguga, määri munaga ning küpseta 180 kraadi juures ahju keskosas kuldpruuniks.