Väherasvased toidud
3. august 2004, 11:38

Mahlakas juurviljasupp

Maitsev ja tervislik supp

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
8 dl Vesi
4 sl Tomatipüree
100 g Tükeldatud kapsas
150 g Kartulikuubikud
100 g Rohelised oad
100 g Paksud tomativiilud
100 g Porgandiviilud
50 g Hakitud sibul
50 g Hakitud pastinaak
1 tk Puljongikuubik
50 g Rohelised herned
Sool
Pipar
Maitseaineid
Kaunistuseks peterselli

Valmistamine
Sega kastrulis kõik asjad peale herneste. Lase keeda u 20 minutit või kuni juurviljad on pehmed. Võta kaas ära ja lisa herned, keeda u 5 minutit. Kaunista peterselliga.