Pidusai

Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min
Valmistamisaeg u 20 minutit + 2 x 30 minutit kerkib + u 30 minutit küpseb.

Koostisosad
50 g Margariin
5 dl Piim
50 g Pärm
2 tl Sool
1 tk Muna
15 kuni 16 dl Nisujahu
KAUNISTUS
Seesamiseemneid

Valmistamine
Sulata margariini kastrulis. Lisa piim ja soojenda 37ºC. Võta kaks u 1,5 l vormi. Hõõru pärm kausis vedelaks. Lisa sool, suhkur, muna ja peaegu kõik jahu. Lase tainal umbes 30 minutit rätiku all kerkida. Soojenda ahi 200-225 kraadini. Pintselda sai veega ja puista peale seesamiseemneid. Küpseta saia ahju alumises osas u 30 minutit. Kalluta sai vormist välja. Küpseta mõni minut veel ahjus põhi üles poole, et põhi kuivaks ära ja saaks värvi. Lase saial võre peal ja rätiku all jahtuda.