Kapsarullid

Kogus: neljale

Koostisosad
2 tk Kukkel
400 g Veisehakkliha
2 tk Hakitud sibul
4 sl Hakitud petersell
8 sl Lahja piim
2 tl Sinep
Sool
Pipar
Majoraani
8 tk Kapsalehed
4 tl Õli
2 purki Purustatud tomatid

Valmistamine
Leota kukkel vees ja suru kuivaks. Sega hakkliha hakitud sibula, peterselli, piima, sinepi, soola, pipra ja majoraaniga. Kasta kapsalehed korraks vette, nõruta. Tõsta segu kapsalehele, rulli kokku ja seo niidiga kinni. Prae kapsarullid taimeõlis läbi, lisa purustatud tomatid, maitsesta ja hauta rulle u 45 minutit.