Küpsetamata magustoidud

Keefiritarretis munaga 

Toidutare, 31. juuli 2004, 08:22
Klassikaline magustoit.

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: üle 60 min
u 30 minutit + 2-3 tundi külmas.

Koostisosad
6 lehte (9 g) �elatiin
5 dl keefir
1 tk munakollane
3 tl sidrunimahl
1 dl tuhksuhkur
2 dl vahukoor

Valmistamine
Leota zhelatiin külmas vees u 10 minutit. Sega keefiri hulka munarebu, sidrunimahl ja tuhksuhkur. Sulata zhelatiin kuumaveevannis ja kalla vähehaaval keefiri hulka, kogu aeg segades. Klopi koor tugevaks vahuks ja sega keefirisegu hulka. Kalla tarretisesegu kuude väikesesse vormi. Tõsta need 2-3 tunniks külmkappi.