31. juuli 2004, 08:02
Kiirlehttainas
Küpsetiste valmistamiseks kiirem variant lehttainas.
Kogus: neljale
Koostisosad
500 g jahu
400 g või
1.5 dl külm vesi
0.5 tl sool
2 tl (Suhkur)
Valmistamine
Sõelu jahu tainalauale. Lisa väikesed võitükid ja haki noaga sõmeraks. Lahusta sool ja suhkur külmas vees, lisa jahu ja või segule ning sega kiiresti sile tainas. Kata tainas rätikuga ja hoia mõni tund või ka järgmise päevani jahedas. Hakitud lehttainast küpsetised ei jää nii lehelised ja õrnad kui rullitud lehttainast. Enne küpsetamist on soovitav tainast 2-3 korda lahti rullida ja 3-4 kordselt kokku panna.
Kommentaarid (0)