Kalatoitude retseptid
28. juuli 2004, 12:41

Kalahakkpraad

Vormiroog kalast

Kogus: kuuele

Valmistusaeg: 40-60 min

Retsept: 650 g Kalafilee
0.5 kl Piim
150 kuni 200 g Tahke sai
2 tk Muna
40 g Või
0.5 tk Sibul
Hakitud petersell
Sidrunikoor
Sool
Pipar
Riivsai

Valmistamine:
Valmistusviis Peenesta kalafilee hakklihamasinas, lisa piimas leotatud ja kuivaks pigistatud sai, munad, (praetud)sibul, hakitud petersell, riivitud sidrunikoor, sool ja pipar. Segatud mass tõsta võiga määritud ja riivsaiaga ülepuistatud vormi. Peale pane võitükikesi ja küpseta 220°C juures u 30 minutit.