Kalkunipraad
600 g
Kalkunifilee
MARINAAD
1 sl
Sidrunimahl
1 tl
Sidrunikoor
1 sl
Õli
1 tl
Sool
Pipar
SALAT
1 tk
Mango
2 tk
Apelsin
1 tk
Kiivi
2 tk
Konservananass
KASTE
1 sl
Või
2 sl
Nisujahu
4 dl
Puljong
2 sl
Sidrunimahl
3 sl
Rõõsk koor
1 tk
Munakollane
Valmistamine
Valmistusaeg: 40-60 min
ValmistusviisPraad: Sega marinaad, kasta filee marinaadi. Pane fileetükid ahjuvormi ja vala marinaadiga üle, kata fooliumiga, küpseta 225°C juures u 20 minutit. Lase seista fooliumi all u 10-15 minutit. Salat: Tükelda puuviljad, sega kausis. Kaste: Sulata rasvaine, sega juurde jahu, puljong, keeda u 3-4 minutit. Lisa sidrunimahl. Võta kastrul tulelt, sega juurde munakollane ja koor.
Kommentaarid (0)